[原创]我的私房菜之"三丝面"

8027986

石家庄的雪下了一整天,下班回来,有同事要吃火锅,我却觉得晚上吃的太多,不利于身体.可又不能不吃,灵机一动,看了冰箱里的食材,做了我下面要带来的"三丝面",吃的很饱,也很暖.
介绍一下做法;
生面条3两,胡萝卜丝少许,笋丝少许,熟鸡丝少许,香菜少许,豆芽少许,
 先将适量的水煮开,然后放入少许姜片,一则去腥,二则冬天吃了会暖胃.水烧开后,放入面条,煮3-4分钟后,放入事先切好的笋丝\胡萝卜丝\豆芽.放入适量的精盐和味精.煮熟后,请将面汤碗内放入少许的醋,辣椒酱,蒜沫,将面盛入碗中,鸡丝和香菜放在面上,倒上面汤,在撒上少许的芝麻.愿意的话在放上一点白胡椒.这就齐活了.
面和汤都很香.在您时间不多,或不愿意为做饭而麻烦的时候,做这个吧.里面的材料除了面条是固定的,其他的材料看你自己的喜好了.

此主题发帖人在 2006-11-24 16:44:48 时被 松下独酌 增加金钱 100

端木

楼主我饿了，加了一夜的班。还没吃饭呢！现在是又饿又困。还好没有图，要不我的本本就会短路了。
有没有人知道什么方法能使人熬夜不犯困。我现在喝咖啡喝到有免疫力，根本就没用。

---此回复由端木在2006-11-24 10:56:10编辑

松下独酌

看起来好好吃啊，


ps:请搂主在有条件的情况下配上图。

cfs

煮麵放薑片我還不曾有這種經驗，感覺好特別，找個機會也來煮煮看。
樓主請問”笋絲”是什麼食材？我不太明白吔。


---此回复由cfs在2006-11-26 22:48:41编辑

rubby

这个简单,下次试试
好象满好吃的

舒平

苦菜

我看见面就不太舒服！！！！！

qhl

笋丝可能是竹笋切成丝呗,煮面加点番茄蛮好的,不用放醋,看来这个楼主没有松哥10他10分之一的技术哦,松哥他说他厨艺是精湛的.