[转贴]食物禁忌表

censha

从网上找来的，看到有朋友想找食物相克资料，于是就贴过来了，大家慢慢看，内容相当地多，一定看晕你。

看了这个东西，发现自己吃的东西还真少呀，好多我都不用记的，因为偶根本太多东西都不吃的，哈哈，省事儿了。

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二十种食物禁忌搭配同吃
1. 猪肉*菱角——肚子痛 
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
17. 萝卜*木耳——得皮炎
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
19. 芋头*香蕉——腹涨
20. 花生*黄瓜——会伤身
维生素*虾=砒霜　　 牛奶*桔子*萝卜=伤身体

 

油类

猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

菜籽油
（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用

肉类

猪肉
（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
（2）服降压药和降血脂药时不宜多食
（3）禁忌食用猪油渣
（4）小儿不宜多食
（5）不宜在刚屠后煮食
（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
（7）老人不宜多食瘦肉
（8）食用前不宜用热水浸泡
（9）在烧煮过程中忌加冷水
（10）不宜多食煎炸咸肉
（11）不宜多食加硝腌制之猪肉
（12）不宜多食食午餐肉
（13）不宜多食肥肉
（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发
（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。
（19）服磺胺类药物时不宜多食

猪脑髓
不可与酒、盐同食,影响男子性功能；

猪肝
（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾
（2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神
（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食

猪血
（1）忌黄豆,同食令人气滞
（2）忌地黄、何首乌

羊肉
（1）不宜多食烤羊肉串
（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
（3）有内热者不宜应多食
（4）服用泻下药峻泻后不宜食用
（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
（6）不宜与乳酪同食
（7）不宜与豆酱、醋同食
（8）不宜与荞麦同食
（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
（10）烧焦了的羊不应食用
（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用

羊肝
（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食

狗肉
（1）小儿禁忌多食
（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品
（5）不宜与鲤鱼同时食用
（6）不宜与大蒜同时食用
（7）食后不宜饮茶

牛肉
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）与栗子不宜同食
（9）不宜与牛膝、仙茅同用
（10）服氨茶碱时禁忌食用

牛肝
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食

鸡肉
（1）食时不应饮汤弃肉
（2）禁忌食用多龄鸡头
（3）禁忌食用鸡臀尖
（4）不宜与兔肉同时食用
（5）不宜与鲤鱼同时食用
（6）不宜与大蒜同时食用
（7）服用左旋多巴时不宜食用
（8）服用铁制剂时不宜食用

鸭肉
（1）反木耳、胡桃
（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻

驴肉
（1）忌荆芥
（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻

马肉
（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
（2）忌生姜、苍耳

鹅肉
不宜与鸭梨同吃。

鹿肉
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食

雀肉
（1）春夏不宜食，冬三月为食雀季节
（2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食
（3）忌李子、白术

野鸭
忌与木耳、核桃、荞麦同食

鹧鸪肉
忌与竹笋同食

水獭肉
忌与兔肉、柿子同吃

獐肉
不宜与虾、生菜、梅子、李子同食

鹌鹑肉
不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。

雉鸡 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食

猫肉
忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服

水产类 凡海味均禁甘草

鲤鱼
（1）脊上两筋及黑血不可食用
（2）服用中药天门冬时不宜食用
（3）不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品
（4）不宜食用烧焦提鱼肉
（5）不宜与狗肉同时食用
（6）不宜与小豆藿同时食用
（7）不宜与赤小豆同时食用
（8）不宜与咸菜同时食用
（9）不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用

带鱼
（1）带鱼过敏者不宜食用
（2）服异烟肼时不宜食用
（3）身体肥胖者不宜多食

蟹
（1）不宜食用死螃蟹
（2）不应食用生蟹
（3）不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
（4）不宜食用隔夜的剩蟹
（5）不宜与柿子同时食用
（6）服用东莨菪碱药物时不宜食用
（7）寒凝血瘀性疾病患者不应食用
（8）服用中药荆芥时不宜食用
（9）不宜与梨同时食用
（10）不宜与花生仁同时食用
（11）不宜与泥鳅同时食用
（12）不宜与香瓜同时食用
（13）不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用

田螺
（1）服用左旋多巴时不宜食用
（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用
（3）不宜与猪肉同时食用
（4）不宜与木耳同时食用
（5）不宜与蛤同时食用
（6）不宜与香瓜同时食用
（7）不宜与冰同时食用

虾
（1）严禁同时服用大量维生素C。否则，可生成三价砷，能致死
（2）不宜与猪肉同食，损精
（3）忌与狗、鸡肉同食
（4）忌糖

泥鳅
不宜与狗肉同食。

海带
不宜与甘草同食。

鲫鱼
（1）不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食
（2）忌山药、厚朴、麦冬、甘草

鳖肉
（1）忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜
（2）忌与薄荷同煮
（3）忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

黄花鱼
（1）忌用牛、羊油煎炸；
（2）反荆芥。

龟肉
不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

蜗牛
忌蝎子。

鲶鱼
（1）不宜与牛肝同食
（2）忌用牛、羊油煎炸
（3）不可与荆芥同用

鳝鱼
（1）忌狗血、狗肉，同食助热动风
（2）忌荆芥，同食令人吐血
（3）青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。

海鳗鱼
不宜与白果、甘草同食。

青鱼
（1）忌用牛、羊油煎炸
（2）不可与荆芥、白术、苍术同食

牡蛎肉
不宜与糖同食。

食用菌的饮食禁忌

木 耳:
马肉和木耳同食易得霍乱 田螺和木耳同食会中毒
萝卜和木耳同食会得皮炎 茶和木耳同食会降低人对铁的吸收
麦冬和木耳同食会引起胸闷,孕妇,便稀者不宜多食

竹 荪:
腹泻者不宜(菌裙为桔黄色或柠檬黄色的竹荪有毒,鲜竹荪菌盖有一臭头,有臭味和毒性不可食)

鸡枞菌:
感冒患者少食,肠胃不好时少食

草 菇:
草菇性寒,平时脾胃虚寒之人少食

金针菇:
性寒,平时脾胃虚,腹泻之人少食,不能和驴肉同食

猴头菇:
补虚,健胃.腹泻病人少食,有皮肤病(含过敏者)少食

香 菇:
香菇为动风食品,对患有顽固性皮肤瘙痒者忌用

灵 芝:
正发热,恶寒者不宜

白木耳:
气虚出血者不宜,风寒咳嗽者不宜

食 耳:
性寒凉,脾胃虚寒者及便泄泻者不宜

蛋奶

鸡蛋
（1）不宜食用生鸡蛋
（2）食用加热时间不宜过长
（3）不宜用豆浆冲鸡蛋食用
（4）不宜多食
（5）保存鸡蛋时不宜横放
（6）脏鸡蛋不宜用清水冲洗
（7）煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却
（8）服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋
（9）炒鸡蛋时不宜放味精
（10）不宜与甲鱼同时食用
（11）不宜食用死胎蛋
（20）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
（13）宿食积滞者不宜食用
（14）服用左旋多巴时不宜多食
（15）不宜偏食红皮鸡蛋
（16）禁忌食用臭鸡蛋
（17）不宜与兔肉同时食用
（18）不宜与鲤鱼同时食用
（19）不宜与生葱、蒜同时食用
（20）不宜与豆浆同时食用

皮蛋（松花蛋）
（1）食用皮蛋时宜加醋
（2）不宜多食松花蛋

牛奶
（1）吃橘子时不宜喝牛奶
（2）易困倦者不宜饮用牛奶
（3）牛奶忌饮用过量
（4）空腹时不宜饮用
（5）不宜早晨饮用
（6）不宜久煮或冰冻后饮用
（7）不宜用文火煮食
（8）不宜不加糖饮用
（9）牛奶中加糖不应过量
（10）牛奶中加糖不应过少
（11）牛奶不应和糖同煮
（12）牛奶不应加红糖饮用
（13）铅作业者不应饮用牛奶
（14）对牛奶过敏者不宜饮用
（15）不耐受牛奶的人不宜饮用
（16）夏季不应饮用冷牛奶
（17）回潮变硬的奶粉不宜食用
（18）不宜长时间用保温瓶装牛奶
（19）牛奶与巧克力糖不宜同时食用
（20）牛奶有沉淀物时禁忌食用
（21）不宜冰冻保存后食用
（22）食用牛奶中不应加钙粉
（23）不宜与豆浆同煮
（24）不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶
（25）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用
（26）服用丹参片时不宜饮用牛奶
（27）喂婴幼儿不应用掺水牛奶
（28）喂养婴幼儿不宜单用牛奶
（29）不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿

酸牛奶
（1）忌加热后食用
（2）服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用

水果类

苹果
（1）不宜食用过多
（2）不宜与萝卜同时食用
（3）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
（4）不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）

梨
（1）服用糖皮质激素后不宜食用
（2）复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
（3）不宜与鹅肉、蟹同食
（4）不宜食后饮开水 （易致腹泻）
（5）忌多吃
（6）忌与油腻、冷热之物杂食

桃
（1）不应食用两仁的桃
（2）食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用
（3）服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用
（4）服用糖皮质激素时不应食用

李子
（1）服中药白术时不应食用
（2）体虚、久病者不宜多食
（3）服磺胺类药物时不宜食用
（4）不宜与鸡蛋同食
（5）不宜与青鱼同食
（6）不宜与蜂蜜同食
（7）不宜与雀肉同食

荔枝
（1）不宜多食
（2）服维生素K时不宜食用
（3）不宜和动物肝脏同时食用
（4）不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用
（5）服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用
（6）服苦味健胃药时不宜食用

枣
（1）腐烂变质的枣忌食用
（2）服用维生素K时禁忌食用
（3）不应和黄瓜或萝卜一起食用
（4）不应和动物肝脏同时食用
（5）不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛
（6）不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀
（7）服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用
（8）服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

香蕉
（1）服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用
（2）服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用
（3）不宜空腹食用
（4）服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用
（5）不宜与白薯同食

瓜子
（1）多味葵花籽不宜多食
（2）育龄青年不宜多食（能引起睾丸萎缩）

菠萝
（1）未作加工处理者不宜食用
（2）对菠萝过敏者不宜食用
（3）不宜与萝卜一起食用
（4）服用铁制剂时不宜食用
（5）不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用
（6）服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用
（7）服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用

桔子
（1）忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿
（2）忌与牛奶、蟹、蛤同食

山楂 石榴 木瓜 葡萄
（1）不宜与海鲜类、鱼类同食
（2）服人参者忌用
（3）忌铁器
（4）忌和四环素同吃。

柿子
（1）忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻
（2）忌与红薯、酒同食

杨梅
（1）忌生葱
（2）不宜与羊肛，鳗鱼同食

杏
忌与小米同食，否则令人呕泻。

芒果
忌与大蒜等辛物同食。

银杏（白果）
（1）严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命
（2）不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
 

蔬菜类禁忌

萝卜
1）严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿；
2）忌何首乌、地黄；
3）服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。

胡萝卜
不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。

黄瓜
不宜和维生素C含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。

甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)
1）不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命；
2）也不宜与香蕉同吃。

韭菜
1）不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻；
2）不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；
3）不可与牛肉同食，同食令人发热动火。

茄子
1）忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；
2）过老熟的茄子不宜食,易中毒。

菠菜
忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。

小白菜
忌兔肉。

南瓜
1）不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；
2）不可与富含维生素C 的蔬菜、水果同食。

竹笋
1）不宜与豆腐同食,同食易生结石；
2）不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀；
3）不可与糖同食；不宜与羊肝同食。

辣椒
忌与羊肝、南瓜同食。

香菜
1）不可与一切补药同食；
2）忌白术、牡丹皮。

莼菜
忌与醋同食。

茭白
不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

芹菜
1）忌同醋食,否则易损齿；
2）不宜与黄瓜同食。

芥菜
忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。

蕨菜
忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。

菜瓜
忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。

山药
忌鲫鱼、甘遂。

豆腐(豆浆)
1）不要与牛奶同食；
2）不要与菠菜同烹调；
3）忌用豆浆冲鸡蛋；
4）忌与四环素同用。

木耳
1）忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；
2）忌与四环素同服

苋菜
不宜与菠菜、蕨粉同食

苦菜
不可与蜂蜜同食

花生
忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。

马齿苋
不宜与鳖甲同食。

香瓜
忌与蟹、田螺、油饼同吃

调料饮品类禁忌

葱
1）不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；
2）忌枣、常山、地黄。

醋
1）忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；
2）忌壁虎，可致死。

糖
1）忌虾；
2）不可与竹笋同煮；
3）不宜与牛奶、含铜食物同食。

酒
1）忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；
2）不宜与牛肉、柿同食。

茶
1）贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。
2）不宜与狗肉同食；
3）服人参等滋补药品时忌用。

蒜
1）一般不与补药同服。
2）忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；

花椒
忌防风、附子、款冬。

牛奶
1）忌牛奶中放钙粉；
2）勿用牛奶冲鸡蛋；
3）不宜与巧克力、四环素同食。

蜜
1）不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；
2）忌地黄、何首乌。

小不点

谢谢沙沙！这份对我来说很有用！应该打印一份出来慢慢看了！
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
看到前面而已，怪不得我元气大伤，这个好像常在我餐桌上出现！我的天！
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
怪不得我耳朵不灵，我常吃豆腐，也常喝蜂蜜呢！这个要注意下了！
17. 萝卜*木耳——得皮炎
还有我皮肤也好像不太好，原来这个也有关系哦！
20. 花生*黄瓜——会伤身
牛奶*桔子*萝卜=伤身体
原来我那么伤身啊！黄瓜我偶尔会吃，而花生我常吃呢！有时候饭后就吃花生，那样会不会相克呢？才看了一眶，我就元气大伤，身体也大伤了！

端木

天啊这么多！会晕的。我就知道豆腐和菠菜不能一起吃！曼克顿薄荷糖和可乐不能一起吃。

hanxue

不看不知道，真是吓我一跳，赶紧打出来，以后吃东西要小心，谢谢沙

泡沫咖啡

这么多，偶晕了
不过和沙沙一样，偶也是很多不吃的，尤其是肉类的

午夜兰花

小不点,真的假的,真有影响吗?

沙,我要打印出来贴在厨房里面去!

小不点

引用 午夜兰花 在 2006-12-14 11:03:55 时发表的内容: 小不点,真的假的,真有影响吗? 沙,我要打印出来贴在厨房里面去!

有没有影响我就不清楚了！不过有些食物怎的不能一起食用，可能会引起食物中毒的。如果我没记错，有某种类的螃蟹，是不可以配某种梨吃的，不然会有食物中毒的现象，上吐下泄的，严重可能会致命的。我看过中医，医生说过，我不知怎么气不够，所以经常很疲倦，爱睡觉的。可能少许也有影响吧？反正宁可信其有，不可信其无。

含笑半步钉

把这个背熟，简直就可以杀人于无形之中了，所有的杀手都得下岗了

我爱天宝

谢谢楼主的贴子.偶平常都是做一些奇怪的菜,都是凭自己的想法搭配菜色的。看来要注意了，否则一不小心还会中毒呢.